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En su segunda versión, Experto Panadero convocó a más de 240 participantes quienes se inscribieron para lograr el tan anhelado primer puesto. Sin embargo, solo 7 lograron llegar hasta la gran final de la versión 2023 de Experto Panadero by Levapan.
Popayán
Representó al negocio Matilde Lina, taller de panadería. Llegó a la gran final gracias a su Pan de Pipián; un producto que logró cautivar a los jurados gracias a ingredientes típicos como la pasta de maní, achiote, papa colorada y harina de coca.
Florencia
El representante del Departamento de Caquetá representó a su propio negocio; Mister Donas, gracias a un exótico Pan Amazónico de Arazá.
Medellín
De Medellín para el mundo. Proveniente del negocio Rico pan la 49, la cuota paisa del concurso llegó a Bogotá para competir con un exquisito Pan Nucita.
Cali
El participante de la ciudad de Cali vino a conquistar a los jurados con un muy original pan Babka de Lulo. Además de la fruta, a su preparación integró ingredientes como cardamomo, puré de papa y lulo deshidratado.
Bucaramanga
Desde la ciudad de los parques, y en representación de Amapola panadería artesanal, llegó esta propuesta denominada como Pan Reina Amapola; un pan que mezcla brevas, salami italiano, queso mozarella y, por supuesto, Levadura Fresca Levapan.
Bogotá
Los clubes tuvieron candidata al título. Laura es panadera en el Club del Comercio y llegó al concurso para jugar como local con una arriesgada propuesta titulada “Pa´ sumercé”; un pan hecho con cubios, chicharrón, masa madre, entre otros.
Moniquirá
El séptimo finalista arribó desde el departamento de Boyacá para concursar con un Pan de Habas y Boré. Seguramente todo Moniquirá, en especial sus compañeros de la panadería Mil Delicias, harán fuerza por su participante.
