Chef : Laura Llanos Mongui
Tiempo de cocción: 1 hora
Número de porciones: 50[table “” not found /]
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Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.Proceso
1. Corte la pechuga de pollo en tiras, dispóngalas en un recipiente plástico junto con la salsa inglesa San Jorge® y marine mínimo por 30 minutos.
2. Pasado este tiempo escurra el pollo, caliente una sartén junto con el aceite de oliva Madura y dore las tiras de pollo y sazone con la sal.
3. Agregue el agua, la pasta de tomate San Jorge®, la salsa de tomate San Jorge y el ají piquetasco baje a fuego medio bajo y deje reducir el líquido hasta la mitad.
4. Agregue el maíz tierno San Jorge®, incorpore y deje cocinar 10 minutos más.
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