Cómo ha cambiado la panadería y la pastelería en los últimos 70 años
Con el pasar del tiempo la industria gastronómica ha experimentado grandes cambios. La incursión de tecnología en materias primas y equipos, innovaciones por parte de los fabricantes al poner sobre la mesa una apuesta única como lo son los productos listos para usar, la facilidad para encontrar inspiración a través de viajes exploratorios hacia costumbres, […]
