Mousse de Coco Mango y Maracuyá
Ingredientes Molde o caparazón de chocolate % Gramos Cobertura sabor a chocolate semiamargo Sicao® 100 200 huevo 10 20 Cepillo dental y/o brocha de cerdas gruesa Torta de […]
Los Cake-Toons, ¡Están de Moda!
Para nadie es un secreto que el día de la madre está lleno de mucho color, diferentes sabores y una oferta que, aunque exquisita, no deja de ser tradicional. Sin embargo, en Colombia, más exactamente en la ciudad de Bogotá, habita uno de los mejores pasteleros artísticos del continente; el mismo que ha llevado la […]
Desde lo digital hacia lo real; Velka Pastelería
Si algo bueno dejó la pandemia, sin duda alguna fue la capacidad de reinventarse tanto a nivel personal como profesional. Durante esos extraños dos años, algunos retomaron proyectos en pausa, mientras que otros decidieron tomar las riendas de sus sueños y hacer realidad ideas guardadas en el cajón de los deseos. La pastelería Velka, es […]
