Experto Panadero 2023

Roll’s de Zanahoria

Roll's de Zanahoria

Ingredientes Base Roll’s de Zanahoria % Gramos Premezcla para Bizcochuelo Levapan® 100 400   Huevo 167 668 Agua                      16,7 67 Zanahoria rallada 37,5 150 Margarina Astra® 2,5 10 Canela en polvo 1 4 Clavo en polvo 0,5 2 Jengibre en polvo 0,5 2 Ralladura de […]