Mogolla chicharrona
Ingredientes Unidades: 219 Mogolla chicharrona % Gramos Harina de trigo 100 6.250 Sal 2 125 Azúcar corriente 10 625 Manteca de cerdo 8 500 Mejorador Para Pan francés y panes de corteza Levapan® 0,5 30 Agua 52 3.250 Levadura Fresca Levapan® 4 250 Salvado de trigo 6 375 Relleno % Gramos Harina de pan 100 […]
