Experto Panadero 2023

Bagel seis cereales y miel

Bagel seis cereales y miel

Ingredientes Unidades: 138 | Cantidad por porción: 50 g Masa para bagel seis cereales y miel % Gramos Harina de trigo 80 3.200 Salvado de trigo 5 200 Premezcla base seis cereales y miel Levapan® 15 600 Sal Refisal 1 40 Levadura fresca Levapan® 4 160 Aceite vegetal Frytol 12 480 Agua (7°C) 47 1.880 […]