"Esta no es una edición como cualquier otra. Luego de 31 años de publicaciones finalmente llegamos a nuestra edición 100; un fiel reflejo del esfuerzo por llevar a cada uno de nuestros clientes, y en general al sector panificador y gastronómico, un producto veraz y de calidad. A través del tiempo, cientos de relatos, recetas, datos, cifras e información de interés han sido protagonistas de una de las revistas más antiguas del sector colombiano "